HARINA DE ALGARROBA BIO 1KG

La harina de algarroba se obtiene de moler el fruto del algarrobo. Este fruto viene dentro de una vaina que se deja secar, lo que le aporta un sabor dulzón. A continuación, el fruto se tuesta y se muele hasta obtener un polvo muy fino. Esta harina no necesita ser cocinada, se puede utilizar como el cacao y añadir a leche, hacer repostería, etc. Esta harina es rica en carbohidratos y azúcares, lo que la convierte en un alimento bastante energético. Además, es rica en fibra, vitaminas del grupo B y minerales. Es apta para personas celíacas y/o intolerantes al gluten.