Mermelada Exótica - Lima - 250g

La acidez fragante del limón de la región de Boeny, en el noroeste de la Isla Grande, ya se expresa en una nariz poderosa, evocando aromas de corteza ligeramente salvaje. El primer bocado confirma esta primera impresión, esta vez con algunas notas picantes. Muy rápidamente, el azúcar finamente dosificado calma las cosas y la acidez despliega completamente el aroma de la lima, como cuando se inhala el olor de la ralladura recién cortada. Las sensaciones finalmente se desvanecen dejando una agradable longitud especiada y amaderada. Mezclada con mermelada de guindilla roja Bernadette de Lavernette, esta deliciosa mermelada será un marco de sabor original para los mariscos ¡Los amantes de la lima la disfrutarán tal cual!