GUAYABA - 250g - Exótico

Preparación casera a base de frutas. Se aprecia como una mermelada y ofrece muchas otras oportunidades porque es más concentrado en fruta y menos dulce que una mermelada. Guayaba La mermelada se desarrolla en una nariz que es a la vez acaramelada y ácida, despertando instantáneamente el deseo por la repostería. La lengua se beneficia primero de su encantadora textura resbaladiza y aterciopelada donde, aquí y allá, surgen toques de plátanos secos. A medida que la oruga se convierte en mariposa, la guayaba de las Tierras Altas de Analamanga cambia por completo, y de su vida anterior sólo queda una delicada sensación arenosa, recuerdo de su piel gruesa y áspera, cuando no está del todo madura. En boca, el sabor a caramelo suave se vuelve más claro, con explosiones olfativas ahumadas teñidas de vainilla. Esta mermelada hará las delicias de los niños, como merienda, entre dos rebanadas de pan con mantequilla. Por la mañana, su untuosidad también le sentará bien a unos bizcochos, acompañados de un buen café.