Lomo Bellota-Bellota® entero - PV

El lomo es un músculo del lomo del cerdo ibérico situado como continuación del lomito.    Cada cerdo ibérico de 170 kg rinde de media 2 lomos de unos 1,2 kg madurados. Se come fresco pero, al ser mucho menos veteado que el lomito, es en los embutidos donde mejor expresa su sabor y sutileza. Precio mayorista: 59,95 € el kilo Precio de venta al público: 119,95 € el kilo