habas de mar

También llamados espaguetis de mar, son las únicas algas que se pueden comer como ingrediente principal en un plato. Puedes cocinarlos como judías verdes frescas (escaldadas 12/15 minutos y devueltas a la sartén con un poco de grasa) o espaguetis (13/15 minutos en agua hirviendo). Acompañado de champiñones, cebollas y patatas o incluso a la carbonara en invierno, en ensalada con tomates y vinagreta en verano, ¡las alubias marinas van bien con todas las salsas! Almacenar en un lugar seco a temperatura ambiente.