Dulse

Este alga roja palmeada originaria de la costa del Atlántico Norte lo tiene todo, un rojo vivo y carnal, desprende sabores muy equilibrados y marinos. Contiene naturalmente altos niveles de calcio, hierro y aminoácidos. Ideas de recetas: Crudo, tendrá una textura carnosa que se irá matizando según su rehidratación. Cocido, difundirá fácilmente sus sabores en salsas o platos. ¡Con poco, tenemos muchos sabores! Puede reemplazar la sal. Delicioso especialmente con platos a base de tomate, ensalada, quiche, tarta de atún / tomate, etc ... Almacenar en un lugar seco a temperatura ambiente.