Costa Rica - Volcan Azul - Café de especialidad recién tostado - Tueste medio (Espresso, Filtro))

Las ricas notas de frutas de hueso del café Volcan Azul son un comienzo de mañana perfecto para cualquier amante del café de filtro notable, con un aroma intenso y sabores afrutados. La finca Volcán Azul está ubicada en la región de Alajuela, típica de altitudes que van desde los 100 hasta los 2600 metros. La finca en 1200-1600 msnm, lo que le da al café frutos rojos como notas frutales a frutos rojos frente azúcar dulzura y sabores. Las variedades más comunes para esta región son Caturra y Catuai, que es la mezcla que Bean Bros ahora trae a tus estantes, para disfrutar de una de las tazas de café más sabrosas que hayas probado. La mezcla Volcan Azul es específica por su intenso aroma a miel y sabores afrutados. Este café es perfecto para bebidas de café suaves como café de filtro o prensa francesa, o incluso una infusión fría para los días cálidos de verano. La dulzura y el sabor afrutado del café de Costa Rica animarán tu ritual matutino de café. Crea un equilibrio perfecto de intenso sabor afrutado con un regusto dulce. ESPECIFICACIONES Café de filtro costarricense de la región de Vulcano Azul en Costa Rica. Ubicación: Alajuela Estación de Proceso: Volcán Azul Productor: Alejo Castro Variedad: Caturra y Catuai. Altitud de crecimiento: 1600 metros Método de procesamiento: miel amarilla Notas de Sabor: frutos rojos, azúcar moreno, rojo aplica como acidez Cosecha: 2021 Perfil de tueste: Medio. Perfil de sabor equilibrado que crea un carácter rico y dulce que va bien para la preparación de filtro o espresso. COSTA RICA El café de Costa Rica, que se cree que es uno de los sabores de café con mejor sabor del mundo, es famoso por su ligera acidez, resultado de las mayores altitudes de las plantaciones de café. La frescura es la clave al probar los cafés costarricenses, es por eso que con Bean Bros puede obtener un lote fresco justo después de la época de cosecha, que para los granos costarricenses es entre diciembre y febrero. El cuerpo redondo y la acidez ligera y brillante hacen que el café de Costa Rica sea una opción tan rara, pero no obstante popular. Con su delicioso aroma intenso a azúcar moreno, el café de Costa Rica es típico en sabores cítricos, con notas de frutas tropicales, albaricoques o melón. El método de procesamiento típico de Costa Rica es el lavado. Este método evita el deterioro, común con el procesamiento natural, y produce un sabor muy limpio con un cuerpo más ligero y una textura suave. Después del lavado, los granos generalmente se secan en tambores, lo que da como resultado que esta variedad de café tenga sabores inferiores, lo que hace que el café costarricense sea tan invaluable en el mercado.