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BbyB nació de la pasión de Bart Desmidt, quien solo sirve los mejores productos regionales en su restaurante de dos estrellas Bartholomeus en Knokke. Bart, un niño del mar, encontró su inspiración para un nuevo praliné en la babelutte. Babelutte es un dulce de caramelo muy popular en la costa belga. Lo que comenzó como un postre querido en Bartholomeus se ha convertido en BbyB: bombones, piqueros, babeluttes y otros dulces de la más alta calidad que deleitan las papilas gustativas con originalidad y refinamiento. Delicioso al gusto. Un placer para dar.