Sólo Van's - Helles (5%)

La paradoja de Lager: la simplicidad puede ser engañosamente compleja. Esta Helles clásica es la cerveza perfecta sin caja. La hemos elaborado no porque el mundo la pida, sino porque nuestro cervecero principal (Van) lleva años teniendo sueños febriles sobre esta cerveza. Investigaciones interminables sobre maltas y lúpulos bávaros clásicos, innumerables llamadas con maestros cerveceros alemanes, dos tanques de agua desmineralizada, nuestro primer macerado con decocción y seis semanas de fermentación sólida después, aquí está finalmente: Only Van's. Porque una Helles es lo más desnudo que jamás verás a un cervecero.