Risotto ecológico con verduras - 250 g - AB *

El sol en el plato, ¡un placer para los gourmets de la auténtica cocina italiana! Todo está ahí para hacer un auténtico risotto ecológico: arroz carnaroli, verduras y caldo. Este risotto lo elabora el propio productor de arroz. Esta familia afincada en la llanura del Po trabaja desde hace varias generaciones los arrozales y en particular las variedades aptas para la elaboración de risottos, las variedades Carnaroli o Arborio. ¡La trazabilidad es total, desde la siembra hasta el saco de arroz! Las técnicas elegidas eliminan solo una cáscara muy fina del arroz para mantener el mayor valor nutricional y sabor.