Risotto de espárragos ecológico - 250 g - AB *

¡El risotto con el fresco sabor de la primavera! ¡Como en Italia! Todo está ahí para hacer un auténtico risotto ecológico: arroz carnaroli, espárragos y caldo. Este risotto lo elabora el propio productor de arroz. Esta familia afincada en la llanura del Po trabaja desde hace varias generaciones los arrozales y en particular las variedades aptas para la elaboración de risottos, las variedades Carnaroli o Arborio. ¡La trazabilidad es total, desde la siembra hasta el saco de arroz! Las técnicas elegidas eliminan solo una cáscara muy fina del arroz para mantener el mayor valor nutricional y sabor.