Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico - Selección Herbácea - Italia (Sicilia) - 5 L

Selección Herbácea: Aceite extraído en frío de aceitunas recolectadas al inicio de la temporada e inmediatamente prensadas. En boca, un ligero amargor y un ligero picor. Aromas vegetales largos en boca y bien diferenciados (alcachofa, tomate, tomate…). Para ser utilizado especialmente con verduras crudas (tomate, coliflor, zanahoria…), ensaladas verdes, pescados grasos, carnes blancas y con almidón (patatas, pasta, arroz…). Los hermanos Geraci son los hijos de esta tierra: el Valle de Belice, en Sicilia. Incluso hoy en día, están ansiosos por comprenderlo y descifrarlo, por lo que una sola gota de este aceite de oliva orgánico se convierte en una experiencia única, un viaje sutil al corazón de los Apeninos sicilianos. Las variedades sicilianas Nocellara del Belice, Cerasuola y Biancolilla se agrupan en un aceite de oliva virgen extra ecológico. Este aceite de oliva ecológico es conocido por su equilibrio y ligereza, revela aromas sutiles pero mantenidos en el paladar. Las aceitunas se recolectan a mano entre octubre y diciembre y se prensan inmediatamente en frío en un pequeño molino familiar. Selección Herbácea: Aceite extraído en frío de aceitunas recolectadas al inicio de la temporada e inmediatamente prensadas. En boca, un ligero amargor y un ligero picor. Aromas vegetales largos en boca y bien diferenciados (alcachofa, tomate, tomate…). Para ser utilizado especialmente con verduras crudas (tomate, coliflor, zanahoria…), ensaladas verdes, pescados grasos, carnes blancas y con almidón (patatas, pasta, arroz…).