Malta de cebada ecológica para hornear

Para una miga jugosa y una frescura más duradera harina de malta de cebada con actividad enzimática La adición permite que la masa madure mejor y los productos horneados ganen volumen. Se recomienda mantener el pan fresco. Aplicación y dosificación: según se desee Recomendación: 20 g por 1 kg de harina desarrollan pequeños productos horneados, panecillos, pretzels y productos horneados con levadura todo su aroma y permanecen crujientes durante mucho tiempo.