Ron Bærenman Edición Exclusiva, 500ml, 40%

Después de 5 años de espera, finalmente tenemos suficientes barricas de ron listas para producir este vino tan especial.  Nuestro ron mezclado se crea a partir de una mezcla de barricas más pequeñas y más grandes que, debido a sus diferentes superficies internas, liberan más o menos sabor durante el mismo período de tiempo y también le dan al destilado una profundidad diferente. Porque, dependiendo del tipo de tostado, el interior de las barricas, también llamado carbón, y el color y el ahumado asociados se liberan rápidamente al destilado. Sin embargo, los “tonos amaderados” profundos y dominantes, la suavidad y dulzura de los taninos requieren un período de maduración más largo. Además de nuestras barricas de bourbon americano, también utilizamos ron envejecido en barricas bordelesas de roble francés. Además de los dulces tonos de vainilla, esto también conduce a sabores más profundos y a nuez. Y para colmo, también se utilizan barricas de jerez ex-Oloroso, lo que significa que al destilado pasa aún más dulzura, frutosidad y un toque de frutos secos y ciruelas. Estos 3 tipos de barricas, con sus propiedades características, dan lugar a un destilado singularmente complejo y redondo que le encantará de inmediato.  ¡Un ron para verdaderos conocedores que quieren dejar que los componentes individuales y sus matices se derritan en la boca!