pesto de avellanas

Elaboraciones de pesto brontés, preparado con almendras y avellanas sicilianas. El primero constituye la base del "pesto trapanés", una receta típica siciliana incluida entre los "productos agroalimentarios tradicionales sicilianos" reconocidos por el Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales. Ambos se prestan para ser utilizados como condimento de primeros platos (añadiendo sólo una base […] pesto salado