Harissa artesanal ahumada

Fragante y ligeramente especiado, este Harissa artesanal de Túnez calentará sus corazones y sus platos. Una preparación catalogada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la harissa está profundamente arraigada en las tradiciones culinarias tunecinas. ¡Hay tantas variedades de Harissa como regiones y familias! Cada hogar, pueblo, región tiene su propia receta y usos. Nuestro Harissa está hecho de pimientos Baklouti secados al sol y luego al horno para dar agradables notas ahumadas en la boca. Luego agregamos ajo, alcaravea y cilantro para darle sabor a todo. Mantener alejado de la luz, el calor y la humedad.