Sorgo rojo descascarillado ecológico bolsa 500g

Esta semilla es muy consumida en África y Asia. Desde el punto de vista ambiental, el cultivo del sorgo se destaca por ser económico en agua y fertilizantes. Es por ello que cada vez más está reemplazando al maíz en nuestro Suroeste. Nutricionalmente, la semilla de sorgo es naturalmente libre de gluten y rica en minerales como hierro, fósforo y calcio. El sorgo es una buena manera de diversificar su dieta y puede directamente reemplaza el arroz. Consejos de preparación: Enjuague la semilla y luego sumérjala en un gran volumen de agua hirviendo con sal (un vaso de semilla por persona máximo). Cocine durante 40-45 minutos, luego centrifugue. Este preparación irá perfectamente con sus platos calientes (pescado, carne o vegetales) y puede usarse como base para sus rellenos.