
la caja de dulzura
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El aceite de oliva virgen extra Avô abilio está perfectamente equilibrado: afrutado, dulce y potente al mismo tiempo, ofrece una baja acidez e infinitas posibilidades para apreciarla. Recogidas a partir de finales de noviembre mediante métodos tradicionales por familias productoras, las aceitunas se llevan a la almazara para ser extraídas en frío. De este modo se conservan perfectamente la calidad y los aromas. Numeramos nuestras botellas y nombramos las cosechas según lo que nos inspiran año tras año.