Aux Doigts Sucrés
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- Fundada en 2018
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Soy pastelero autónomo desde hace casi 8 años. Primero vendí mis pasteles durante 3 años en un food truck donde participé en mercados, ferias y eventos, en Meurthe et Moselle. Entonces me sentí preparada para instalarme definitivamente cerca de mi casa, así que alquilé un local de 20 m2 con un pequeño laboratorio para convertirlo en un salón de té vintage. Después de algo de trabajo y muchos mercados de pulgas, finalmente abrí, pero lamentablemente los bloqueos por COVID comenzaron un mes después. Tuve que obligarme a cerrar dos años después.
Al año siguiente me mudé a los Vosgos y aquí estoy de nuevo en el mercado cubierto de Remiremont para vender mis pasteles secos, entre ellos los amaretti (naturales, de coco, de café, de avellana, de matcha, de frambuesa, de limón, de especias), por supuesto, mi especialidad.
Al año siguiente me mudé a los Vosgos y aquí estoy de nuevo en el mercado cubierto de Remiremont para vender mis pasteles secos, entre ellos los amaretti (naturales, de coco, de café, de avellana, de matcha, de frambuesa, de limón, de especias), por supuesto, mi especialidad.
