VIET FUSION Cuchillo de cocina asiático CAT, longitud de la hoja 16,5 cm

El CAT tiene una forma similar a un Nakiri. Con su hoja extraordinariamente alta, es un cuchillo para verduras perfecto. Es uno de los cuchillos más comunes en Asia. El CAT es especialmente bueno para pelar verduras, cortar con precisión palitos de verdura y tiras de lechuga o picar hierbas.   La hoja muy afilada, rectificada por ambos lados, permite realizar cortes potentes y controlados. También se pueden cortar verduras más robustas, ya que la hoja es bastante fuerte con 2 mm y le da al cuchillo un peso ligeramente mayor.    La hoja alta es ideal para recoger y transferir fácilmente los ingredientes cortados de la tabla de cortar a la olla, tazón o sartén.    Gracias al alto contenido de carbono, estos cuchillos se pueden afilar de forma extremadamente precisa.    Tenga en cuenta que este es un material que no se oxida y requiere un cuidado adecuado.    El mango está fabricado en tres partes de palo fierro, padauk y yaca.    Atención: no apto para lavavajillas ¡La decoración no es el alcance de los servicios!