AUTHENTIC BLADES THANG, cuchillo de cocina asiático, longitud de hoja 12-20cm

Como su nombre, así es: recto. Un cuchillo honesto que se puede utilizar de muchas maneras gracias a su hoja recta y, sobre todo, fina. Es particularmente flexible, extremadamente afilado y está unido al mango mediante remaches.   Para nosotros es el cuchillo básico porque su forma nos lo hace familiar a los europeos. Con THANG son posibles cortes muy precisos. La hoja está mejor protegida en la zona ennegrecida contra las manchas visibles causadas por los aceites esenciales, como los que se encuentran en el ajo, la cebolla y el jengibre. Para cortes muy duros y grandes, utilice nuestros cuchillos con hojas más gruesas. Grosor de la hoja: 1 mm