AUTHENTIC BLADES HEP, cuchillo de cocina asiático, longitud de hoja 16-20cm

HEP ● La forma clásica de la hoja es ideal para cortar carne, quitar espinas o filetear trozos de pescado más grandes. ● Cuchillo para carne rústico, tradicionalmente forjado a mano en Vietnam, producido de forma sostenible y justa. ● Hoja de acero al carbono: fácil de afilar, no inoxidable, no apta para lavavajillas ● El cuchillo se entrega recién afilado y engrasado: el afilado dura varios meses. ● Funda para cuchillos a juego disponible como protección para almacenamiento y transporte Cuchillo para carne HEP: potencia y precisión en perfección Imagina que tienes un compañero de cocina robusto que sabe exactamente cómo hacer las cosas bien: ese es el cuchillo HEP AUTHENTIC BLADES. Con su hoja pulida de 2 mm de grosor y su elegante mango con virola de madera de zedrach, este cuchillo es el Arnold Schwarzenegger de los utensilios de cocina: fuerte, fiable, siempre listo cuando las cosas se ponen difíciles y con ese brillo especial.
 Para chicos y chicas duros: el cuchillo de cocina con hoja resistente La hoja tiene un aspecto llamativo y robusto. Es ancho y fuerte, con un filo ligeramente curvado que termina en la punta de un cuchillo puntiagudo. Dado que la parte posterior de la hoja también está ligeramente curvada, la hoja en general causa una impresión poderosa. La hoja fuerte y de paredes gruesas hace del HEP un cuchillo que simplemente no se puede romper. La forma de la hoja es similar a la de un cuchillo para deshuesar o un cuchillo para trinchar clásicos. Esta forma es ideal para tareas que requieren precisión y fuerza, como cortar carne, quitar espinas o filetear trozos de pescado más grandes. Además, la robusta hoja es lo suficientemente fuerte como para cortar carne más dura, mientras que la superficie pulida garantiza que el cuchillo se deslice fácilmente a través de los cortes.
 El cuchillo de cocina HEP es tan versátil como tu navaja suiza favorita. Pero nuestro HEP no es sólo un cuchillo para carne, ¡oh no! Con su hoja cónica y su práctica punta de cuchillo, es el MacGyver de los cuchillos: ¿eliminar tendones? Controlar. ¿Pelar la piel del pescado? Ningún problema. ¿Cortar pan, queso, pescado? Por supuesto. El filo ligeramente curvado y el dorso arqueado garantizan que el cuchillo realice cada corte como un profesional, y todo con una elegancia que pondría celosos incluso a los profesionales de la cocina experimentados.
 No importa si es de 16 cm o 20 cm: el HEP está disponible en dos tamaños y cada centímetro es pura potencia. La hoja es tan fuerte y rígida que se desliza sin esfuerzo a través de la carne como un cuchillo caliente a través de la mantequilla. Tallar, soltar, cortar: el HEP puede hacerlo todo. En la cocina, sin embargo, no sólo cuenta la potencia, sino que el HEP también tiene mucho que ofrecer visualmente. El mango con casquillo de madera de zedrach es cómodo de sostener y tiene un aspecto elegante. Gracias a la combinación del mango de madera natural y la hoja pulida brillante, el HEP llama la atención en cualquier cocina y también queda genial sobre una banda magnética. Pero no se preocupe, el HEP no es un fanfarrón, es un gran trabajador que siempre está listo para la acción.
 Hoja de acero al carbono muy afilada - HEP Nuestras HOJAS AUTÉNTICAS están fabricadas totalmente a mano en pequeñas empresas familiares vietnamitas. Nuestros maestros herreros utilizan acero al carbono porque este material se puede rectificar de forma especialmente afilada. Incluso puedes afilar fácilmente tu HEP tú mismo en casa. Puedes leer cómo hacer esto en nuestra guía "Afilado de cuchillos". acero al carbono o Aunque el acero al carbono es tan afilado como las hojas de afeitar, no es inoxidable. Para que tu cuchillo se mantenga libre de manchas de óxido, necesita un poco de atención: ● Lave su HEP después de usarlo y séquelo completamente. ● Nunca limpies tu cuchillo en el lavavajillas. ● Fortalezca la superficie engrasando regularmente la hoja con aceite para cuchillos.
 Puedes encontrar más información sobre las particularidades de los cuchillos asiáticos en nuestra guía “Cuchillos de carbono o Acero carbono".
 ¡Ahora toma tu HEP, comienza y muestra a tus ingredientes quién manda en la cocina!