Óxido provenzal - 185 g

Preparada con ajo, tomate, aceite y un toque de azafrán, esta salsa rouille artesanal revela un ataque picante seguido de una base redonda y picante. Imprescindible para acompañar pescados, bullabesas o incluso carnes a la parrilla. Si la rouille es el aliado indispensable de la bullabesa o de la sopa de pescado, también se puede utilizar de forma original: untada sobre crutones, para acompañar carnes a la parrilla o para darle un toque especial a un plato de verduras asadas. Una salsa típica provenzal, cuidadosamente elaborada para deleitar el paladar.