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Jean Marie Fontaine es chef desde hace más de 40 años. Se inició en casas muy bonitas y luego se instaló con su esposa Sylvie en Sillé le Guillaume. Adquirieron el hotel restaurante Le Bretagne y se ganaron una muy buena reputación en la región durante 19 años.Para satisfacer la mayor demanda de sus clientes y su espíritu creativo, la pareja decidió en 2005 crear una marca de productos locales, caseros: nació la marca JEANTAINE.
En 2015, la venta del restaurante, la creación del laboratorio donde se elaboran mermeladas, terrinas y, por supuesto, las famosas rillettes Sarthoise, luego vienen los platos preparados, las salsas y muchos otros.
Te dejo descubrirlos.
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