Blanqueta de ternera a la antigua
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La olla Sarthoise es una especialidad creada por la asociación culinaria de las 19 Bonnes Tables Sarthoises hace 40 años. Desde entonces, esta receta forma parte del patrimonio de nuestra región. Históricamente servido con repollo y zanahorias, también se compone de carne de ave de Loué, conejo, jamón, champiñones y una salsa de crema a base de vino Jasnières. Tarrina de 460g.