Café de Ruanda – Greengo – Orgánico 250G

Café cultivado a 2100 metros sobre el nivel del mar de la variedad “Red Bourbon” con notas de coco, lima, miel, nueces de macadamia, chocolate amargo. Producto procedente de agricultura ecológica, certificado por FR-BIO-01. Fundada en 2004 en Musasa, a más de 2.000 metros sobre el nivel del mar, reúne a más de 1.100 agricultores. La cooperativa se encuentra a sólo 50 km al norte de Kigali en línea recta, pero después de más de dos horas y media de caminos sinuosos. En esta cooperativa se reutiliza el agua que se utiliza para lavar el café. La cooperativa anima a los agricultores a reforestar sus parcelas y plantar árboles de sombra. Cuando un agricultor sale de la cooperativa con una planta de café, también recibe un árbol de sombra. La cooperativa también ha creado un sistema de ayuda financiera con la creación de una “Cuenta de Ahorro para Agricultores”: la posibilidad de obtener un pequeño préstamo a un tipo de interés bajo de la cooperativa. Dunkunde Kawa también está en el origen del proyecto “Musasa Milk”, que diversifica los ingresos de los agricultores dándoles una vaca. La vaca se utiliza para fertilizar los campos, pero también para vender leche a la cooperativa, que la transforma en yogur y otros productos lácteos para el mercado local.