Café Ecuador – Loja Sierra – La Chacana – Orgánico 250G

Café cultivado entre 1500 y 2100 metros sobre el nivel del mar de la variedad “Typica, Caucai, Bourbon Castillo” con notas de cítricos y frutos secos. Producto procedente de agricultura ecológica, certificado por FR-BIO-01. Este café es una mezcla de Typica, Caucai, Bourbon y Castillo cultivado por pequeños productores de la región de Loja en Ecuador. Estas plantaciones están ubicadas en las zonas de alta montaña de la región sureste de la provincia de Loja. Se trata de sistemas de producción agroforestales que combinan la conservación del suelo, la conservación del agua y la biodiversidad de especies terrestres y aves. Este café es ofrecido por la Asociación de Producción Cafetalera del Sur Oriente de la Provincia de Loja, PROCAFEQ, y exportado por la exportadora FAPCAFES, de la cual la asociación es origen. La asociación fue constituida legalmente en el año 2001, y es la primera en implementar el proceso de café lavado en la región. En el año 2002 inició el proceso de certificación orgánica, comercio justo y certificación de calidad del café.