Glaseado balsámico orgánico (250 ml y 500 ml)

Glaseado Balsámico Orgánico Preparación de Vinagre Orgánico a Base de Uvas • Sabor: Afrutado con un dulzor y una acidez equilibrados, además de una textura cremosa y con cuerpo. • Ingredientes: Mosto de Uva Concentrado* (85%), Vinagre de Uva* (15%) *de agricultura ecológica certificada. • Ideal para: Ensaladas, crema de calabaza, burrata, pasta, tablas de quesos y helados. • Consistencia: Cremosa y espesa. • Acidez: 3% • Variedades de uva: Kotsifali, Liatiko y Romeiko. • Contenido: 250 ml. La paciencia es conocida como una virtud griega. ¿Porque para qué apresurarse cuando el tiempo lo hace todo mejor? Sigá sigá, como les gusta decir en Grecia. Precisamente por esta razón, nuestro glaseado balsámico orgánico madura en barricas de roble durante tres años. Luego se fermenta aún más mediante un proceso especialmente desarrollado, lo que permite desarrollar un patrón de sabor perfecto y único, comparable al vinagre balsámico de 20 años. Lo especial de nuestro glaseado balsámico es el proceso de maduración, en el que el vinagre balsámico madura primero en barricas de roble y el mosto de uva se fermenta a alta presión, conservando todos los aromas naturales de la uva. Estos componentes se fermentan luego de forma natural hasta conseguir una textura perfecta y un sabor excelente. Con sólo dos ingredientes perfectamente combinados, este vinagre balsámico contiene todo lo que un verdadero vinagre balsámico necesita. Los productores han probado innumerables recetas para desarrollar el mejor aroma posible y llevar el sol de Creta a tu hogar. Nuestras creaciones balsámicas combinan el conocimiento tradicional y la tecnología más avanzada a partir de materias primas seleccionadas a mano de la más alta calidad. Solamente las uvas locales perfectas con la concentración de azúcar necesaria forman la base del mejor mosto y vinagre posibles. En las horas comparativamente frescas de la mañana, se cosechan las uvas enteras y frescas, se prensan en frío y luego se muelen. De esta manera, el jugo conserva todos sus componentes de fructosa y sabores. Consejo: Si quieres aprovechar al máximo el delicioso vinagre balsámico de la botella, simplemente añade un poco de aceite de oliva, tapa la botella y agita bien. Esto despegará cualquier residuo del fondo y creará un aderezo increíblemente cremoso. ¿Para qué uso el glaseado balsámico? Puedes batir el glaseado balsámico orgánico con aceite de oliva para hacer una vinagreta. De esta manera se obtiene en un abrir y cerrar de ojos una crema deliciosa que puedes usar para refinar tu ensalada verde crujiente o tu burrata. También puedes combinar fácilmente el glaseado con diferentes quesos, platos de pasta e incluso helado de vainilla. También nos gusta utilizar el glaseado balsámico como salsa aromática para hamburguesas. En principio, el glaseado balsámico orgánico se puede utilizar en una gran variedad de platos, ya sean dulces, ácidos, afrutados o picantes: refina casi cualquier plato.