Sur del Lago 71% - Zulia, Venezuela

El cacao Sur del Lago es el resultado de una hibridación natural de diferentes variedades de cacao Criollo y Trinitario, lo que lo hace rico y muy complejo en boca. Crece en la región "al sur del lago" de Maracaibo en el occidente de Venezuela en los estados Mérida, Táchira, Trujillo y Zulia.
 En el perfil aromático encontramos notas de frutos secos y crema enriquecidas por frutas tropicales y mermeladas. y un bouquet floral complejo. Ganador de plata europeo en los premios internacionales del chocolate 2024