Crema de ajo

La crema de ajo te sorprenderá por su aspecto ligero. Papé Marius lo recomienda para un aperitivo acompañado de pequeñas verduras crudas pero también en la cocina para preparar tus salsas a la vinagreta. También puedes condimentar tus carnes cubriéndolas con crema de ajo unos minutos antes del final de la cocción, para darles un sabor ligeramente picante.