Maggi Djon cubo djon

MAGGI Cubos de caldo Djon Djon - sabor a champiñones Úselo para cocinar arroz con sabor a champiñones (arroz djondjon) Cocina haitiana al estilo caribeño Contenido descargable: 8 meses PRONANCIA: ESTADOS UNIDOS PLAZOS DE ENTREGA: 10 a 20 días Receta : El arroz Djon-Djon es un plato tradicional del norte de Haití. Toma su nombre de las setas negras Djon-Djon utilizadas para colorear el arroz y perfumarlo con sabores incomparablemente delicados y finamente amaderados. Este sabroso arroz negro, servido con Pikliz, combina de maravilla con griot de cerdo o pollo frito. Ingredientes para 4 personas 500 g de arroz basmati (o aromatizado) 200 g de gambas rosadas frescas (o secas) 100 g de guisantes congelados muy finos (o una lata de guisantes extrafinos) 100 gramos de tocino 1 cebolla picada 2 dientes de ajo, picados Sal pimienta 1 ají fresco o una cucharadita de pasta de ají rojo o 2 o 3 pimientos de cayena deshidratados 2 cubitos de caldo Djon-Djon (o 200 g de setas Djon-Djon) 300ml de agua Preparación Disolver los 2 cubitos de caldo Djon-Djon en aproximadamente 300 ml de agua. Si utiliza hongos Djon-Djon secos, es necesario remojarlos durante al menos una hora y luego filtrarlos para retener solo el agua fragante. En una cacerola dorar el tocino, la cebolla y el ajo. Luego agregue los camarones, los guisantes y el ají. Incorporar el arroz y añadir el agua aromatizada con Djon-Djon. Pon sal y pimienta a tu gusto. Llevar a ebullición, luego tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el agua se absorba por completo. Consejos de uso : Si utilizas setas Djon-Djon, empieza por limpiarlas bien antes de remojarlas en agua hirviendo y pasarlas por un colador. No dudes en exprimirlas para recuperar la mayor cantidad de jugo posible. Disfrute de su arroz Djon-Djon con griots de cerdo y plátanos pesados. Para un plato menos picante, puedes usar chile vegetariano para obtener el sabor sin picante. Para rehidratar los pimientos, remójalos en agua o aceite durante 24 horas en un recipiente bien cerrado. ¿Qué ron elegir? Para un ambiente 100% haitiano, acompañar con una botella de ron haitiano Barbancourt disponible en tienda. Buen provecho !