Tomates Secos Aceite De Oliva V.v. F/12*180
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Nuestros tomates secados al sol se secan de forma natural. El lento secado les permite perder agua para ir adquiriendo poco a poco su sabor fuerte y su típico color rojo brillante. Una de sus mejores cualidades es su perfecta consistencia. Se procesan y enriquecen con vino, especias y otros aromas. A nuestros tomates secos se les añade aceite de oliva, lo que acentúa aún más su sabor gracias a su baja acidez. Son perfectos no sólo como aperitivo, por ejemplo sobre una rebanada de pan casero, sino también para condimentar pastas u otras recetas, como berenjenas rellenas con atún y tomates secos, crepes con tomates secos, calabacines y ricotta, risotto con tomates secos. o espaguetis con esta deliciosa especialidad y anchoas.