Fondue de Trufa V.v. F/12*130

Plato típico de la zona alpina del norte de Italia y elaborado según la tradición, nuestra fondue es sabrosa, cremosa y de sabor equilibrado, incluso en la versión enriquecida con el rey de las Langhe, la trufa. Para servir como aperitivo, acompañado de picatostes o verduras. 

Se utiliza para rellenar volovanes, canelones, risottos de condimentación o primeros platos de pasta. 

Además, la fondue combina de maravilla con carnes y su sabor se potencia al máximo si se acompaña de carne de ternera o cerdo.