cavallucci 500gr

Entre las galletas más antiguas de la tradición sienesa encontramos los cavallucci, llamados así porque se preparaban especialmente para los viajeros que los comían durante el cambio de caballo. La tienda de comestibles Manganelli ofrece la receta clásica a base de nueces, frutas confitadas, anís y la inconfundible mezcla de especias a base de canela: son las especias muy secretas las que le dan a este producto un sabor único y auténtico. A diferencia de los cantucci, son ciertamente más suaves, acercándose a la suavidad de ricciarelli.