Descripción de la miel de flores silvestres La miel de flores silvestres es una de las mieles más conocidas por sus beneficios relacionados tanto con las dolencias invernales, dada la fuerte presencia de minerales y antioxidantes, como como edulcorante natural. Esta miel es el fruto de diferentes variedades de flores del matorral típico siciliano, como la sula, el cardo, el eneldo y las flores espontáneas. Se extrae en frío y no está sujeto a pasteurización. Ficha de datos 1. Color: amarillo con tendencia al marrón 2. Propiedades: rico en minerales y antioxidantes, es un antibacteriano natural 3. Sabor: delicado, dulce, poco intenso 4. Peso neto: 250 gramos Maridajes: edulcorante para bebidas calientes, como té e infusiones, tortitas, tartas, galletas, postres, quesos ligeramente picantes, fruta.