Cura china de tocino Char Siu

Cura De Tocino Char Siu Chino 300g Hacer tocino puede ser un pasatiempo muy gratificante, pocas cosas en la vida se comparan a su propio tocino curado y ahumado en casa!! A nuestra manera Angus & Oink, hemos desarrollado algunos sazonado sales de curado para tocino curado en casa que agregan sabores sutiles a la carne y darle una nueva experiencia de sabor! Este pack de cura de 300g es suficiente para curar 6Kg de cerdo. PAUTAS DE PREPARACIÓN * Agregar cura al 5% en peso de carne * Curar la carne de cerdo a 1/2" de espesor de carne por día más 1 día * Enjuague el curado del tocino y deje secar al aire un mínimo de 2 días, más tiempo si posible Ingredientes (Alérgenos en MAYÚSCULAS Y NEGRITA) Sal, Azúcar, Remolacha en Polvo, Pimentón Ahumado, Ácido Cítrico, Pimiento Rojo Copos E250 (Nitrito de sodio), E251 (Nitrato de sodio), E301 (Nitrato de sodio) ascorbato), dióxido de silicio, goma xantana, potenciadores del sabor - E621, E631.