Hacer pescado curado en casa es una afición muy gratificante, pocas cosas en la vida ¡compárelo con su propio salmón o trucha ahumados y curados en casa! Al curar el pescado, es muy importante obtener productos frescos para comenzar. con. El pescado se puede curar con piel o sin piel, pruebe y elimine tantos huesos como sea posible con pinzas. PAUTAS DE PREPARACIÓN Añadir cura para sumergir el filete de pescado, curar durante el tiempo deseado. Utilizar una recipiente no metálico. Una vez curado, enjuague el curado del pescado y séquelo durante la noche para formar una película. piel. Fumar......! Disponible en paquetes de 500g y 1Kg Ingredientes (Alérgenos en MAYÚSCULAS Y NEGRITA) Sal, azúcar, polvo de remolacha, gránulos de piel de naranja, eneldo, alcaravea semillas, anís, pimienta negra, jugo de naranja en polvo