Aceitunas ECOLÓGICAS de la variedad Nocellara encurtidas en salmuera. La variedad de aceituna Nocellara es originalmente una variedad de aceituna siciliana que se asentó cada vez más en Calabria después de la Segunda Guerra Mundial. Mientras que la variedad se usa principalmente en Sicilia para la producción de aceites de oliva, en Calabria se usa principalmente para la producción de essolivs. Elegimos deliberadamente el método más tradicional. Nuestras aceitunas se conservan en salmuera marina. Este proceso lleva un año entero. En nuestra opinión, esta es la mejor manera de transportar el sabor de la aceituna sin adulterar. Hecho a mano en Italia. ¡Ingredientes 100% italianos! Organismo de control BIO: Organismo de control: DE-ÖKO-037 (www.oekop.de) Número de control: DE-NW-037-88792-BD