Perú Orgánico - La Naranjas

Frutos del bosque son la temática de este hermoso café de Perú. Notas crujientes de mora y ciruelas jugosas con abundante dulzura alcohólica. Cultivado orgánicamente en lo alto de las montañas de Perú, estamos muy emocionados de tener este café reservado para usted. Tomás Bueno es el dueño de la finca que produce estos granos de café. Es uno de los fundadores de la asociación Alpes Andinos, un pequeño colectivo de productores de la región. Tomás lleva 10 años cultivando su finca y ha logrado perfeccionarla, produciendo fantásticos cafés peruanos. Con sólo 34 años, todavía es relativamente joven a pesar de su condición de veterano productor de café. Hace muchos años, los abuelos de Tomás plantaron árboles de cedro en la parcela original, que ahora se han convertido en árboles enormes e imponentes. Proporcionan abundante sombra, ambiente ideal para el lento desarrollo de los cafetos. Al ser un productor de café orgánico, Tomás utiliza métodos naturales para cultivar las plantas de café. Las islas cercanas a la costa albergan miles de aves. El guano producido se utiliza como fertilizante natural en los suelos de la finca. Las cerezas de café se recogen a mano y se dejan flotar en agua limpia. Esto identifica cualquier cereza defectuosa. A continuación se despulpan las cerezas y se colocan en sacos protectores. Aquí fermentan durante unos días. Por último, los frijoles se lavan 3 veces y se colocan en camas para secarlos durante 25-30 días. Varietal: Caturra Tinto, Typica y Bourbon Procesamiento: Totalmente lavado Altitud: 1850m Región: La Naranjas Tostado: Ligero/Medio ¿Por qué elegirnos?🏅Café ganador de premios: múltiples ganadores de los Great Taste Awards, la principal competencia de alimentos y bebidas del Reino Unido. Sabemos lo que hacemos cuando se trata de tostar un excelente café.👩🏽‍🌾Abastecimiento ético: nuestro café proviene directamente de agricultores que producen granos de la mejor calidad especial. A estos productores se les paga más del doble del precio del café “de comercio justo”.♻️Impacto Consciente - Los residuos de nuestra producción se entregan a una granja orgánica local. La cascarilla del café se utiliza luego para elaborar abono orgánico. Nuestro embalaje de café está elaborado con almidón vegetal y no contiene plásticos.🫱🏼‍🫲🏾Socio de confianza: como equipo pequeño, brindamos un servicio amigable y eficiente. El café se envía mediante Royal Mail 24 para una entrega rápida. Si no te gusta tu café te enviaremos otro gratis, esa es nuestra garantía.