Ajo silvestre 125g

El ajo silvestre tiene fuertes características de sabor, un sutil aroma a ajo y un sabor generalmente delicado. La temporada del ajo silvestre comienza a fines del invierno y dura hasta fines de la primavera. El ajo silvestre prefiere lugares sombreados y húmedos para crecer. Los osos en Europa a menudo lo consumen después de su hibernación anual. El ajo silvestre se usa para pesto, ensaladas, sopas y salsas varias. El sabor y aroma característicos del ajo silvestre lo convierten en un complemento idóneo a la hora de preparar carnes rojas y pescados grasos.