El anís estrellado proviene de China y se conoce desde hace más de 3000 años. Llegó a Europa a través de la gente de mar y pronto se comercializó de manera muy activa. Debido a su sabor dulce, el anís estrellado se usa a menudo en mermeladas, pasteles, pudines y jarabes. También se valora por su sabor especial en varias bebidas y cócteles conocidos. El anís estrellado se usa muy a menudo en la cocina china con pato asado y otras carnes. Sternanis