HOJAS DE QUINUA - BOLSA 200 GR

🌿Semillas cultivadas desde hace más de 5.000 años en las alturas de los Andes entre los 2700 y 4000 metros sobre el nivel del mar. Al igual que las papas, la quinua era fundamental en la dieta de los incas. 🌞PROCESO DE COSECHA Las semillas son cosechadas en la sierra del Perú por la cooperativa CAGMA, productora de semillas andinas, y comprometida con el comercio justo y la agricultura orgánica. La cooperativa reúne a productores que necesitan vender sus productos a buen precio para el desarrollo de los pueblos y salir de la gran pobreza. ⚡️BENEFICIOS NUTRICIONALES Naturalmente sin gluten. Excelente fuente de proteína vegetal. Rico en fibra. Rico en vitaminas, antioxidantes, minerales y oligoelementos (hierro, cobre, potasio, fósforo, manganeso...). Favorece la salud intestinal y cardiovascular. 🧑‍🍳 CONSEJOS DE PREPARACIÓN La quinua en hojuelas es una alternativa a los copos de avena. En el desayuno: crudo con leche o yogur, requesón como muesli, cocinado para hacer papilla. Pastelería: como sustituto o complemento de la avena, galletas, crumbles, barras de chocolate Cocción: para espesar sopas, tortitas, pan rallado, verduras rellenas