POLVO DE LUCUMA - SOBRE 100 GR

🌿Procedente de los Andes peruanos, esta planta crece en altitudes templadas entre los 300 y los 2.700 metros. Su uso sería anterior al Imperio Inca. La lúcuma es un superalimento y tiene una dulzura caracterizada por un olor a vainilla y un sabor dulce, que recuerda al jarabe de arce. Finalmente, este producto no contiene gluten y no es OGM. 🌞PROCESO La Lúcuma en polvo proviene de la pulpa de Lúcuma la cual ha pasado por el proceso de lavado y luego desinfectada, cortada, secada y molida para obtener un polvo de agradable sabor para diversos usos alimentarios. Este producto se procesa en una instalación que procesa nueces de Brasil y otras nueces de árbol (productos alergénicos). ⚡️BENEFICIOS NUTRICIONALES El polvo de lúcuma contiene muchas vitaminas B y C, pero también hierro, calcio y fósforo. Puede resultar interesante para los vegetarianos gracias a su contenido en niacina (vitamina B3), que se encuentra en las carnes y que contribuye especialmente al buen funcionamiento del sistema nervioso. Rico en fibra. Presencia de betacaroteno, un poderoso antioxidante. La lúcuma es una fruta de pulpa anaranjada y dulce. En polvo tiene un ligero poder edulcorante y ayuda a regular mejor su índice glucémico. 🧑‍🍳 CONSEJOS DE PREPARACIÓN Ideal para repostería, helados, batidos, yogures, tortitas, macedonias o incluso zumos de frutas. Es particularmente apreciado por los atletas por sus cualidades energizantes y reparadoras antes y después del ejercicio.