CHIPS DE CACAO - GRANEL BOLSA 5 KG

🌿Mucho de lo que sabemos sobre el cacao en la época prehispánica se debe a la cultura maya, especialmente durante el Período Clásico (250-909 d.C.). Era tan importante que también se usaba como moneda. El nib es el fragmento de grano de cacao tostado y luego triturado. Este tiene un sabor muy potente, revela los aromas crudos del frijol: fuerza, acidez de la tierra y amargor. 🌞PROCESO Este producto se prepara a partir de una mezcla de granos de cacao seleccionados, tostados, troceados y pelados. Este producto se procesa en una instalación que procesa nueces de Brasil y otras nueces de árbol (productos alergénicos). ⚡️BENEFICIOS NUTRICIONALES Alto contenido de antioxidantes. Rico en fibra El Cacao es antifatiga, antiestrés y antioxidante, protege el sistema cardiovascular, regula el flujo sanguíneo, quema grasas y contribuye a tener huesos fuertes. 🧑‍🍳 CONSEJOS DE PREPARACIÓN En repostería, en galletas, brownies, tortas. O incluso en yogures, con muesli, granolas... Los nibs aportan la fuerza bruta del cacao, su crujido y su toque amargo permite contemporizar un producto dulce. En definitiva, da carácter a todas las creaciones.