Sidra Cruda Cuvée Juliette BIO 75cl

Nuestra primera sidra en colaboración con un productor orgánico normando. Las manzanas, seleccionadas en su madurez y luego prensadas, han estado fermentando desde octubre de 2021. Luego, un montaje en enero de 2022 y un espumado natural durante varios meses. Esta sidra cruda de carácter tenso revela notas sutiles y un amargor asertivo. La Cuvée Juliette es un homenaje a la madre de Alain y un guiño a su herencia familiar. 5,2% alc./vol. efervescencia natural Orgánico, sin sulfitos, sin pasteurizar Agricultor & IGP Normandía Armonioso y asertivo