Un AOVE orgánico puro de primera calidad que se ha cosechado de manera sostenible para el medio ambiente y que nutre completamente al consumidor tiene un valor mucho mayor que un aceite de oliva que se ha producido sin restricciones de cultivo, extracción y almacenamiento. En AKRA MOREA © estamos orgullosos de haber sido reconocidos por la D.I.O. (Δ.Η.Ω.) que es la Organización de Certificación y Control de Productos Orgánicos en Grecia, habiendo sido certificada en toda nuestra gama orgánica, autorizando así la excelencia líder. Este AOVE Orgánico Premium revela aromas complejos de diversas frutas y verduras. La intensidad frutal es similar a la intensidad del amargor y el picante, revelando una elegancia que hace que el AOVE sea equilibrado. Generalmente, se considera que un AOVE equilibrado es el mejor para la elaboración de salsas, utilizándolas como aderezo o creando platos más ligeros. Esto se debe a que su sabor es más suave y delicado sin ocultar la potencia de otros ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos. Características organolépticas: • La fruta está en forma ligeramente madura. • Aceitunas recolectadas entre el 15 de octubre - finales de noviembre como muy tarde. • Alto Contenido Polifenólico (hasta 480ml por 20gr de producto). • Filtrado al máximo, sin dejar residuos (escoria o gosipol). Qué esperar de esta categoría: • Textura de aceite puramente ingrávida; • Sabor fuerte pero estable; • Especias moderadas • Amargura suave equilibrada • Ideal para uso crudo en ensaladas, aderezos, salsas, platos de pescado / marisco Al elegir por sí mismo, seleccione de acuerdo con sus propias preferencias. Es posible que desee comprar una variedad de AOVE para usar con diferentes propósitos. ADVERTENCIA: NO COCINE ESTE PRODUCTO - UTILICE CON MODERACIÓN - ¡Esta es la mejor manera de aprovechar nuestro AOVE premium y obtener los máximos beneficios para la salud del regalo más glorioso de nuestra tierra!