Whisky Single Malt - Airem Blue Edition

En nariz se abre con notas de frutos secos, pastel de Navidad y canela. Muy jerezano, el picante dulce y especiado del Pedro Ximénez y Oloroso también resaltan algunos sabores interesantes. Hay una riqueza terrosa en los aromas. En boca es igualmente rico. Aparecen más notas de PX, mezcladas con jengibre, madera de roble y vino tinto dulce. La vainilla y la miel agregan una dulzura encantadora y le dan a las notas especiadas un toque agradable. También aparecen frutos secos, entre ellos pasas. El final es audaz y persiste en pasas secas y albaricoques. Airem Blue es un whisky 100% puro de malta elaborado en España. Este whisky ha madurado en barricas que albergaron vinos jerezanos durante 20 años (Pedro Ximenez y Oloroso) y han envejecido durante un periodo de 6 a 13 años. Combinamos las mejores barricas en cada lote para mantener una calidad excepcional y un whisky único. 90 puntos Guía Peñín 2023