Gracias a sus aromas, la nuez moscada combina perfectamente con platos a base de verduras y, especialmente, de calabaza. Por tanto, lo encontramos en recetas de soufflés de calabaza, en ravioles de calabaza o gratinados de nueces. También aromatizará maravillosamente salsas bechamel o determinadas tartas. Datos nutricionales: Energía 2100kj / 507kcal grasa 36,3 gramos de los cuales saturados 25,9 g carbohidratos 28,5 g incluyendo azúcares 2,99 g proteína 6,26 g sal 0,04 gramos