Los guisantes partidos son excelentes desde el punto de vista nutricional por su riqueza en minerales, entre ellos potasio, fósforo, calcio y hierro, además de vitaminas del grupo B, fundamentales para la estabilidad de nuestro sistema nervioso. También aportan fibra. "Nuestras harinas están recién molidas en un molino Astiré. Un molino que permite obtener harina de la mejor calidad, de la forma más eficiente posible. Con una tasa de extracción mínima del 80% en una sola pasada, la harina no se calienta ni se oxida. Obtenemos así de forma eficaz una harina de excepcional finura nutricional, fiel reflejo de nuestro trigo o cereales. Datos nutricionales: Energía 1450 kj/ 344 kcal grasa 1.44 g de los cuales saturados 0.23 g de carbohidratos 52 g incluyendo azúcares 2.75 g de proteína 22.8 g de fibra dietética 15.8 g de sal 0.05g