La fábrica de vinagre Remigio Spiga nació en 1961 en Cagliari en Cerdeña. Siendo la región con una fuerte vocación vitivinícola, era fácil encontrar la materia prima y por lo tanto obtener un excelente vinagre de vino.La empresa nació como una empresa artesanal ya que el tipo de trabajo era casi completamente manual, pero con el paso de los años se se ha convertido en una moderna fábrica equipada con las últimas innovaciones tecnológicas capaces de garantizar un producto altamente seguro desde el punto de vista organoléptico y microbiológico. La empresa es el único productor de vinagre de vino en Cerdeña y sus productos son apreciados tanto por el consumidor final como por el sector de la restauración.
La pasión y el sacrificio han hecho del Remigio Spiga Acetifico un líder en Cerdeña y muy apreciado en el resto de Italia y en el extranjero.
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